NEBBIOLO

Descripción

Monovarietal con uva procedente de San Vicente, fermentado en barrica tipo cuvée de roble americano y criado durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. A la vista presenta un color rojo intenso con ribetes de evolución; es un vino limpio y brillante. En nariz se perciben notas de chocolate amargo, zarzamora y cereza. En boca ofrece excelente acidez, tanicidad elegante y frutas rojas, con una permanencia media-larga. Servir a 18 °C. Acompaña bien cortes de carne y cordero.